那是水蒸氣,做飯時要倒水進鍋裏以下就是水蒸氣形成原因
當水的温度超過100攝氏度時(或説超過沸點時),水分子因為吸收了足夠大的內能,從而使其轉換成脱離分子束縛的斥力,分子之間的距離開始變大,水便從液態轉變為氣態水