牽牛花嫩苗能吃嗎

不能吃，有毒性。

牽牛花是旋花科、牽牛屬，一年生纏繞草本，這一種植物的花酷似喇叭狀，因此有些地方叫它做喇叭花。種植牽牛花一般在春天播種，夏秋開花，其品種很多，花的顏色有藍、緋紅、桃紅、紫等，亦有混色的，花瓣邊緣的變化較多，是常見的觀賞植物。果實卵球形，可以入藥。牽牛花葉子三裂，基部心形。花呈白色、紫紅色或紫藍色，漏斗狀，全株有粗毛。花期以夏季最盛。種子具有藥用價值。

牽牛花不能直接食用，也沒有人會直接吃牽牛花，因為牽牛花整株都帶有毒性。不過它有一定的藥用價值，它的種子是可以入藥的。牽牛花是一種一年生纏繞草本植物，它開花的形狀非常像一個小喇叭，因此它還有一個別名叫做喇叭花。雖然它是一種一年生的植物，但是家庭養殖也不用每年播種，因為它可以自播進行繁殖。