用微波爐做蛤蜊用4分鐘就可以了。微波蛤蜊的做法準備材料:蛤蜊步驟:
1、買回的蛤蜊放清水裏用雙手來回搓,搓掉表面的粘液,無需再吐沙。
2、洗淨的蛤蜊放在盤子裏,只要瓷器沒有金銀的邊,都可以入微波爐。
3、覆上保鮮膜。
4、保鮮膜上用牙籤戳幾個洞。
5、盤子放入微波爐中。
6、選擇微波火力,用高火,時間選擇2個2分鐘,也就是4分鐘,按開始工作。
7、到時間,帶手套取出盤子,蛤蜊全部張口,就可以吃了。
高火烘烤四分鐘
原料:蛤蜊500克、香菜5克、精鹽3克。微波爐烤蛤蜊的做法:
①首先,購買蛤蜊的時候捎帶點海水,帶回家後養上半天加入少許精鹽使其吐盡泥沙。
②蛤蜊吐沙的時候,容器上放個蓋子別蓋的太嚴實。否則蛤蜊會像小水槍一樣,到處噴水。
③然後,將蛤蜊在流水下衝洗乾淨,控幹水分。
④把洗好的蛤蜊放在微波爐專用的容器中,蓋上蓋子。
⑤然後,把容器放入微波爐中,用中高火烘烤4分鐘。
⑥4分鐘後拿出容器,撒上香菜。蓋着蓋子顛幾下即可食用,原汁原味鮮嫩無比。