先汽化(蒸發)後液化。
理解應該是裝入半杯熱水,温度較高,水蒸發較快,產生的水蒸氣較多,水蒸氣隨熱空氣上升,遇到上部温度相對較低的杯壁,又液化成小水滴,附着在杯壁上。事實上,杯子中裝入室温的水,水也會汽化和液化,不過,温度較低,水蒸發較慢,水蒸氣含量低,液化後附着在杯壁上的小水滴就少,並且,附着在杯壁上的小水滴也在不斷蒸發,所以,不太明顯。