是的,從北方的燒賣演化來的。小米是海豐縣代表性的小吃之一,它是以一層皮包着肉餡,份量大小多以一口為限。優質美味的小米一定要皮薄而軟,小米是半透明則更佳肉要爽口彈牙,肉餡內有少量汁液,全只小米要夠熱則為最佳