一般情況下隨着加入的水的增多,以及加熱温度的升高,鹽會逐漸溶解。如果煮不化可能是裏面有其他東西或者是你的鹽太多,水太少了。另外温度太高或者煮的時間太長可能使鹽裏邊的有些成分膠凝了。
PS:當鹽水的濃度達到飽和,再繼續加鹽就不會再溶解了。即便是再加温,也不會溶解。