桂林三花酒有沒有甲醇

三花酒產自“山水甲天下”的桂林，屬於米香型白酒。是以大米為原料，小曲為糖化發酵劑，經固態培菌糖化24小時，後加入原料量120-125%的水量進行液態發酵7天左右、液態蒸餾製得的白酒。米香型白酒的典型代表有：廣西的三花酒和湘山酒。米香型白酒釀造工藝比較簡單，發酵期短，並且液態（半固態）發酵，不含甲醇。