2022年秋紅小豆13.5元/公斤。紅小豆有疏風清熱,燥濕止癢,潤膚養顏的功效,紅小豆有一種獨特的味道,可以烹食,還可發芽或烤後當做搭配咖啡的點心食用。紅豆乾燥後可食用,經常與大米一起做粥也可做成麪糰,味道香甜並可替代番茄麪糰,磨成麪粉後可做各式糕點。