一、海城餡餅
海城餡餅，又稱海城牛莊餡餅。一張小小的餡餅，牛莊人愣是給做成了非物質文化遺產，遼寧十大特色名小吃。餡料都是現場製作，小小的餅皮感覺都要被餡撐開，不由要“哇”一聲！皮薄肉厚，吃一口肉汁都會流出來，滿滿的牛肉餡在裏面，還冒汁呢，餡餅烙的焦脆金黃，咬一口一包湯，小心燙哦。
二、岫巖羊湯
鞍山各地都有羊湯，選料、做工、口感均有不同，在鞍山可以説，岫巖的最特色地道。在滾沸的乳白色肉湯中，撒上一把香菜、加點小葱末兒，配以鹽、胡椒和辣椒，喝上一口真是太香了！岫巖羊湯是一次美食與舌尖的精彩碰撞，不僅味道鮮美，而且包含很多種利於人吸收的營養物質！
三、鞍山鍋包肉
唯有鞍山人才能理解的鍋包肉，是如此的酥脆，鞍山的鍋包肉是加了番茄醬的，口感酸甜，皮略硬而脆，傳統的鍋包肉則是白色的，更酸一些，佐之香菜，肉厚輕炸而更有嚼勁，是十分經典的一道特色美食。我是更喜歡白鍋包肉，你呢
四、油梭子餅
油梭子餅是遼寧鞍山的特色美食，既可以是餡餅，也可以是家常餅，很多層的那種，各有千秋，但我更愛餡餅，記憶中油梭子最好吃的做法就是媽媽做的油梭子餅，趁着熱咬一口，微微糊的表面酥脆，有種焦香，油梭子帶來了熱的肉香，烙熟的葱花有股清甜味，混在一起從嘴裏衝進鼻腔，讓人舒服得睜不開眼，生怕香味會滲出來。
五、南果梨
南果梨是遼寧鞍山的特色美食，生長在富鐵土壤裏，素有“梨中之王”美稱，便宜又實惠。南果梨別看個頭不大，酸酸甜甜的，口感也很好，口感軟糯很有意思挺紮實的，聞起來有泡泡糖的香氣，吃起來酸甜微澀爽口，有菠蘿味，楊梅酒的氣味，你們吃過嗎
六、枱安燉大鵝
枱安燉大鵝不僅僅是特色美味，還是家鄉的味道，無論你是被美食吸引還是想念家鄉的味道，都趕快去吃一頓枱安燉大鵝吧！加入了酸菜的枱安燉大鵝更是別有一番風味，掀蓋的那一瞬間香氣十足！湯汁濃稠！鵝肉誘人！光看色澤就饞人到不行。
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