出頭打一個字

回謎底：山。

解析：“山”的形狀中間一筆高出旁邊的兩筆，符合謎面的出頭，故謎底是“山”，具體解釋如下：

地面上由土石構成的高聳的部分：高山。山頂。

像山的東西：冰山。

山牆：房山。火山：[huǒ shān]

通常指地殼內部噴出的熔巖及碎屑物質堆積而成的錐形山，也包括有噴發活動而無山形者。頂部常有一個漏斗狀窪地，叫火山口。