玫瑰花泡水後會變顏色嗎

會，變成淡黃色。玫瑰花茶是由未開放的花骨朵曬乾製成的，玫瑰本身的花瓣是紅色的，晾乾曬乾後，玫瑰花茶就變成的玫紅色，而泡水後的顏色卻是淡黃色的，導致這種現象的原因是玫瑰花瓣中含有的花青素，而花青素易溶於水，經過開水沖泡後，玫瑰花就算開始褪色，水温越高，褪色越快，直到完全變至白色。如果買回來的玫瑰花泡水後出現了紅色、藍色或者其他顏色的話，注意有可能是該玫瑰花茶添加了色素或者其他物質，此時也不建議再飲用。