電餅鐺鋁合金和鑄鋁哪個安全

電餅鐺用鑄鋁材質的好。 

鋁的熱傳導是比較好，但是鋁有毒人吃了對人身體不好還不耐腐蝕，鑄鐵熱傳導不好，但是對人身體比鋁好。氟龍對人體有害，把鐵氟龍刮掉的話，鋁在食鹽、味精、醬油等物質的作用下容易被腐蝕，鋁離子被吃掉，又容易導致老年痴呆，所以綜合考慮來説還是鑄鐵的會好一點的。