煤氣灶回火又名“放炮”，是火焰縮回到灶具內腔，出現灶噴的“爆燃”的燃燒現象（即風門着了）。
產生原因
1、混合氣的流速小於火焰傳播速度引起的回火。
2、由於爐具噴嘴被污垢雜物堵塞，使燃氣流量減少而引起的回火。
3、混合氣體空氣的比例太大引起的回火。
燃氣回火通俗點講，就是在燃燒器的後端或下端產生的燃燒現象，出現這種現象，燃氣開關就會不起作用，比較危險.
在日常生活中，產品質量或設計存在缺陷的煤氣灶容易產生回火現象.
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