可以。
兩車之間開車時間只剩7分鐘估計非常懸,因為高鐵提前5分鐘停止檢票,但如果去掉5分鐘時間還剩7分鐘換乘是可以拼一拼的。
7分鐘內換乘成功上車,只要不是在節假日,就是正常的週五晚坐的高鐵到廣州南換乘,人很少,而且沒有很重的行李。