北大倉酒是純糧酒,來自黑龍江齊齊哈爾市的特產,以優質的大蛇眼紅高粱為原料,糖化發酵劑有小麥高温發酵而來,保留了四高一長的傳統特點,即高温制曲、高温堆積、高温發酵、高温溜酒和長期儲存,三年陳貯加陳酒勾兑而成。