人世間，唯有愛與美食不可辜負，愛已經辜負的太多了，美食就不能再辜負了。
——青慕 長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。 ——蘇軾 “美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的質，而非量。
——梁實秋 何時一飽與子同，更煎士茗浮甘菊。 ——陸游 享受美食的時間是快樂的，但是等待美食出爐的時間是最快樂的。
——天道總司 小餅如嚼月，中有酥和飴。 ——蘇軾 世界上最治癒的東西，第一是美食，第二才是文字。
——丁卉 山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。 ——陸游 鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹蜀酒濃無敵，江魚美可求。
——杜甫 秀色掩今古，荷花羞玉顏。 ——李白 烹飪就像愛一樣，要麼全心全意投入，要麼完全放棄。
——哈里特·馮·霍恩 青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來。 ——杜甫 新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺餘，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。
——陸游 美食和風景，可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘。 ——張嘉佳 生活就是魔法意大利面的結合。
——弗雷德里·費里尼 不要吃任何不會腐壞的東西。 ——邁克爾·波倫 蜀酒濃無敵，江魚美可求。
——杜甫 人間定無可意，怎換得玉膾絲蓴。 ——陸游。
“一畦春韭綠，十里稻花香”。有無限的美感，令人心嚮往之。春韭是餐桌上的美食。韭菜不僅味道鮮美而且有很高的藥用價值。具有補腎，健胃，提神的功效。春天雨後春筍脱穎而出，清新、水靈、明媚。
春筍最嫩、最鮮，爽脆更是得自天成。
唐太宗對春筍朝思暮想，每年春筍上市，他會召集羣臣共赴筍宴。
1、鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹蜀酒濃無敵，江魚美可求。
2、初遊唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋。
3、不一會兒，一大鍋的酸菜魚就被我們一家人給搶個所剩無幾。雖然這味道並沒有飯館裏的正宗，但也許是自己動手做的緣故吧，這頓飯，我吃得特別香！
4、秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚。
5、鹽水鴨皮白柔嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。
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