新壓面機第一次使用怎麼清洗

1、如果是新買的，首先拌一些面穗，在麪條機上反覆碾幾遍，把上面的機油和鐵鏽味粘乾淨，直至再壓不出黑麪為止，就可以使用了。

2、使用後，用毛刷或布片將機件清理乾淨，防止餘面固硬，千萬不要用水來清洗，以免生鏽，影響下次使用。

3、初次使用，為避免面粘在麪條機上，用筷子拌麪穗的時候，可以一面淋水一面攪拌，反覆攪拌，勤用手抓面，能成穗團為止。太軟，壓不成片，又容易沾在麪條機上，很麻煩。故拌麪很重要。一般麪粉加水(5:2)，水中可適當放些鹽鹼，如若做蛋面時再將蛋放入面中，在盆內一起調和。

新壓面機第一次使用怎麼清洗

一、程序：

1、關閉機器機身開關及總電源或拔下插頭。

2、拆卸可拆卸部分用低於40度温水浸泡。

3、容易清洗部分可先清洗乾淨，擦乾。

4、需要長時間浸泡部件在浸泡15分鐘後開始清洗。

5、仔細刷洗齒輪等狹小縫隙部位（可用牙刷）。

6、清潔完後接觸麪糰部件用開水浸泡2次（各一分鐘）後撈起瀝乾，未乾部分用乾淨擦手紙擦乾。

7、根據鋼的種類，屬易生鏽的鋼種需刷食用植物油防鏽。

8、用剷刀或刷子仔細清除主機齒輪等狹小縫隙部位殘渣。

9、用幹抹布拭去麪粉等殘渣。

10、將機器部件還原一般用1個月就應該清洗了