1、“冷麪”顧名思義,就是冷的,涼的麪條。而“乾冷面”自然就是乾點掉的冷麪了。
2、展開來説,冷麪是朝鮮族民間的傳統美食。其中以蕎麥麪冷麪為著稱。一般用牛肉湯或者雞湯,佐料為辣白菜,雞蛋,肉片,黃瓜絲等
3、綜上所述,冷麪食用時,先放入適量麪條,再放入佐料。