海韋力涼皮增筋劑正規嗎

是一種食品添加劑，國家承認的是正規的添加劑品類。

海韋力強筋劑對解決麪粉的後熟效果很好，對發芽不嚴重的或只搭配部分新麥加工的麪粉改善效果也不錯。但是對於採用新麥或發芽嚴重的芽麥所制的麪粉，海韋力強筋劑的改善也不能滿足面製品的要求，遇到這種情況時，若對蒸饅頭、包子不要試圖採用多加增筋劑解決問題，而對加工麪條則可以嘗試提高增筋劑的添加量來解決問題。