沒有反義詞。
奶糖,是糖的一個種類的統稱,用紅糖或糖蜜和奶油做成的硬而難嚼的糖。
奶糖是一種結構比較疏鬆的半軟性糖果。糖體剖面有微小的氣孔,帶有韌性和彈性,耐咀嚼,口感柔軟細膩。奶糖的平均含水量為5~8%,還原糖含量在14~25%之間。