鋁製琺琅鍋質量安全,因為琺琅鋁鍋的優點:導熱快,受熱均勻,保温性能好。琺琅鍋雖然預熱要比普通鍋慢,但預熱完成後它能保持一個穩定的熱度,並用很小的火就能維持住狀態。關掉火之後,鍋體也能保温很長時間。鍋體厚重,密封性好。