熱簡餐就是簡單的熟食飯菜，大致分以下幾類。
第一是飯食類。如中式套餐類、炒飯、家常小炒、冒飯、燴飯、蓋澆飯、排骨米飯、西式套餐等。
第二是麪條類。如湯麪包括雜醬麪、煎蛋面、牛肉面等、炒麪、拌麪、刀削麪以及類似於麪條的肥腸粉、桂林米粉、雲南米線等。
第三是麪點類
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