蛋黃果喜温暖多濕氣候,年均温24~27.5℃適宜。能耐短期高温及寒冷,40℃或1~2℃短時間植株不致受害。
花期陰雨高温嚴重落花,果熟期忌低温,冬天低温果實變硬,頗能耐旱,對土壤適應能力強,以沙壤土生長最好蛋黃果是一種多年生植物,蛋黃果它屬於是小喬木,通常可以生長到6m的高度。蛋黃果一年長1—2米高。