廣州勝記餐飲集團創始人

創始人張志雄，1989年3月成立至今，勝記堅持為深圳食客乃至全球華人提供以粵菜系為主的美食。

勝記餐飲集團1989年3月9日，由最初的經營面積不足20平方米，員工僅7人，發展到現在旗下已有三大餐飲品牌（勝記、煮廚、唐樓），十一家酒樓，員工1600人，面積兩萬多平方米，主要以經營粵菜為主的大型餐飲集團。