夏天曬蝦乾會臭嗎

不會。

蝦乾聞起來很臭的原因是它吸收了比原來濕度較大的空氣，受潮。

蝦由於離開生存的環境後，其新鮮度是不斷下降的，由於氧化還原作用，這時會產生微弱的化肥味。

蝦仁，一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。