防治方法
1、將二三十粒花椒放在鍋內，加適量水，置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火。將盛米口袋放在花椒水中濕透後取出晾乾，然後將大米放入口袋內，即可防蟲。
2、海帶防蟲幹海帶具有很強的吸濕能力，並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。保存大米時，將大米和幹海帶以100∶1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾乾，這樣反覆幾次後即可防止大米黴變和生蟲。
3、蒜頭：拿一棵蒜頭不要去皮，用布塊包起來放在米缸內，那麼米中就不會有谷牛了。不過太新鮮的蒜頭，味道濃重，故使用幹一點的蒜頭較好。
4、辣椒：把辣椒切做兩節去掉細實，放在米缸中就不會生蟲。
5、研究也發現，將白米放進冷凍櫃當中，防谷牛的效果更好，但是吃之前必須花時間解凍。6、在米缸中放入“月桂葉”，月桂葉被視為多功能的藥草。它具有防腐、助消化的效果葉片可置於衣櫃或米桶中以防谷牛。
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