駱駝用駝峯儲存食物。駱駝背部隆起像山峯狀的部分,裏面儲藏了大量脂肪,可供維持正常行動,因此駱駝可以較長時間不吃食物。
駝峯主要由膠質脂肪組成。駝峯中的脂肪被氧化後產生的代謝水可供駱駝生命活動的需要。因此有人認為,駝峯實際存貯的是“固態水”。