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貴妃餅與貴妃酥的區別

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貴妃餅與貴妃酥的區別

貴妃餅,是祥禾餑餑鋪最細膩的一款點心。 這圓圓白白的貴妃餅拿在手裏,倒真的頗有幾絲貴妃圓潤的神韻 

外形如圓月,色澤乳白,頂部七顆朱點,平添一份嬌俏。它麪皮酥脆,入口即化,內餡是細膩的棗泥,一口下去拔絲拉粘。甜而不膩的棗泥和清香的核桃仁在脣舌間碰撞,給味蕾帶來美妙的享受,是舌尖的一場奇遇,一嘗難忘。

貴妃餅與貴妃酥的區別

    首先貴妃餅是陝西省西安地區漢族傳統餅類名小吃。的主要原料為富強粉、煉大油、白砂糖、核桃仁、芝麻仁、棗泥等。已有 1000多年的歷史。是始於唐代的傳統名食,原是驪宮御廚專為唐玄宗的愛妃楊玉環製做的,很受楊貴妃的喜愛...

貴妃餅烙好後軟和香甜更綿密的口感,貴妃酥烤好後香酥脆乾脆。兩者做法不同,總之貴妃餅與貴妃酥是口感的區別比較明顯

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