飯店全是包房好嗎

飯店如果全部都是包間，反而覺得不好。飯店是面對社會多個層次的消費人羣。可以在一樓佈局多個散客用餐位置，散客多，會增加飯店人氣，也帶動包廂預訂率。包廂用餐，一般都會收取一定的服務費，所以消費比大廳散客普遍各一些。散客用餐時間，一般比較短，喜歡快捷方便，所以餐具以及用餐位置，可以重複利用。