可以這樣區分:
用肉眼看:1海蝦的頭部一般來説會比河蝦的大,而且身上的紋理也是比較清楚
2河蝦一般是青色的。海蝦一般稍帶紅色或者藍色的小斑點,殼雖薄但卻較為硬質。
3河蝦有帶棕色的斑紋,蝦殼比海蝦要軟,河蝦裏最常見的就是對蝦。
4海蝦的口感比河蝦稍微好點。河蝦海蝦,蝦肉裏所含的營養成分其實相差不大,這個選擇的關鍵還在於各人對與口感與烹飪方式的選擇,被製作完之後的河蝦味道還是很鮮美的。