白芽芋在每年的清明前後下種,要種在潮濕的地裏,起壟要高一些,下種前在下面放底肥,芋頭種下去把芽露出來,一個月以後,把芋苗壟上的草除淨加一層泥 施一次肥,再過一個多月後還要除草加泥,施肥最好用菜餅,過了七月半後,可以開始挖來吃了。
白芽芋是芋艿中的一種,可以供人們吃用的而且營養豐富,但白芽芋是每年的清明節後種植的,同時可以施肥和除草鬆土等管理工作