旺仔口味的奶油怎麼做

用料 動物性淡奶油200毫升，全脂牛奶200毫升 白砂糖30克 旺仔牛奶糖的做法 步驟：

1、鍋裏倒入牛奶、淡奶油、白砂糖。用中火煮到差不多沸騰，然後轉為小火繼續熬煮。煮到牛奶變成濃漿液的時候即可關火。

2、準備一個容器，鋪上錫紙或者烘焙紙。將煮好的奶漿液倒入容器裏，放涼後放入冰箱冷凍3小時以上。

3、冷凍完之後拿出來，倒模切成小塊即可。 廚房小貼士 1、熬煮牛奶盒淡奶油的時候要不停地攪拌，以免奶液受熱不均而導致粘鍋。 2、奶漿液要熬煮到什麼程度才合適呢當奶漿變濃厚，用刮刀可以劃出一條紋路，並且這條紋路能緩慢收攏即可。 3、如果覺得牛奶糖味道太單調，加入抹茶粉或者可可粉，各種口味均可。