蔬菜粉可以活面用，我們做青團沒有艾葉放點菠菜粉，做麪條放點蔬菜粉，包餃子放點果蔬粉都可以。
我們用500g麪粉，5g鹽，放10g蔬菜粉或者7-8g蔬菜粉都可以，這個蔬菜粉多點顏色就重點，所以説這個多少自己都可以調解，把蔬菜粉用水攪勻慢慢倒入麪粉裏攪成絮狀，活成少硬點麪糰
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