海寶灣海鮮市場的營業時間是從早上的04:30分到上午的11:30。海寶灣海鮮市場主要是以淡水和海水魚類和貝類為主要經營去的海鮮批發市場。所以很多海鮮批發商為了保證水產品的鮮活,都會很早到漁港或者水產品養殖基地進行配貨,然後發送到批發市場,其他零售商也是為了拿到更加新鮮的海鮮和水產品,很早就到市場去進行交易。