佳貝艾特含鐵，在奶粉包裝營養成分表顯示含有少量鐵元素，鐵元素有很多重要的生物學功能，所以鐵元素逐漸被允許運用於嬰幼兒配方奶粉。作為營養強化劑的鐵主要是從牛乳清蛋白中分離，或利用基因重組技術獲得。由於牛奶中鐵含量低、技術要求高、提取難，算是比較珍稀的營養素了。
有數據顯示，每14公斤牛奶平均只能提取1g乳鐵蛋白。所以並非所有奶粉都會添加乳鐵蛋白，添加的在量上也各不相同
品位站
