絕味食品股份有限公司（以下簡稱“絕味”）總部設在湖南長沙。產品有以下幾大類：
一、鴨類:絕味鴨脖、絕味鴨架、絕味鴨爪、絕味鴨頭、絕味醬板鴨、絕味鴨舌、絕味雞爪
二、蔬菜類：絕味藕片、絕味蘿蔔、絕味海帶結
三、豆類：絕味豆皮、絕味毛豆、絕味香乾、絕味腐竹
四、豬類：絕味豬手、絕味豬耳尖散裝都是按重量算價錢
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