咕嚕肉是什麼肉

咕嚕肉(Sweet and Sour Pork )是道甜菜。裏面的“肉”一般來説指的是豬肉，也可以指的是魚肉，沒有特別説明是哪一種肉類，之前在香港吃的咕嚕肉，人家做的是魚肉，沒有刺而且很新鮮，而在廣東吃的都是豬肉，就算去茶餐廳也是豬肉哈哈哈哈哈哈哈。

豬肉。咕咾肉又稱咕嚕肉，是廣東的一道特色傳統名菜，屬於粵菜，以甜酸汁及豬肉煮成。咕咾肉作為歐美人士最熟悉的中國菜之一，常見於中國以外的唐人街的餐館。