臘梅冬天是不能嫁接的,因為冬天那種寒冷的温度不適合嫁接樹枝的。嫁接臘梅或其他水果之類的,樹枝條須在正二月最合適。
冬季能嫁接。臘梅嫁在11月份嫁接前做好準備,準備好刀子、塑料袋。臘梅的嫁接方法可用芽接在每年4-11月份都可以進行,砧木選狗牙梅的實生苗,從健壯枝條上削下腋芽。
可以! 
臘梅的繁殖可以用播種、壓條、嫁接、分株等繁殖方法。播種法因不易保持花卉的原有優良特性,且播種的優點是在於大量繁殖,而臘梅大都只需培植少量幾株,故一般都不採用。採用較多的是嫁接法。嫁接又有切接和靠接兩種方法,採用最多的是切接。