紅酒是沒有明確的保存時間,大部分紅酒的最佳飲用時間都在3到5年左右,時間長了紅酒的風味會有所下降只有少部分適合陳年的紅酒可以保存5年以上甚至更長的時間。
有人説酒的保質期一般有3年、5年,也有很多進口葡萄酒都會標上10年的保質期。這是因為之前有關法律規定必須在標籤上註明保質期,所以為了迎合我國的特色,也考慮到我國消費者的購買習慣才這樣標註的。
紅酒保質期一般是10年,國家食品法規定紅酒的最長保質期時間為10年,一般最佳飲用時間為2到3年,紅酒存放時應該傾斜擺放的陰涼的環境中,避免受到陽光的照射,如果是開封後的紅酒則需要密封放入冰箱冷藏區存放。
紅酒的成分相當簡單,是經自然發酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁。