高頻感應分體的好，防止燙傷。電磁爐是利用電磁感應加熱原理製成的電氣烹飪器具。由高頻感應加熱線圈（即勵磁線圈）、高頻電力轉換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。
高頻感應分體的質量好。
因為電磁爐在通電的狀態下整塊面板都會發熱，如果功能鍵和麪板是一體的，操作的時候容易燙傷手，不安全。
電磁爐又名電磁灶，是現代廚房革命的產物，它無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產生，因此熱效率得到了極大的提高
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