由1948年九月第一條由日內瓦至特拉維夫的航線開始,以色列航空已經發展至四十八個航點,遍佈各大洲。由於以色列航空屬於以色列的國家航空公司,以色列航空在人道救援工作、接載猶太人從其它危險城市(如:衣索比亞、也門)返回以色列等工作上扮演重要角色。以色列航空亦是世界公認最安全的航空公司,因為它通過安全檢俗柚勾罅科笸冀倩或恐怖襲擊的人登機。