我是涵涵，我來回答您的這個問題。
獺兔原產於法國，它的皮毛光亮順滑，密度大，因為跟水獺的毛皮材質接近所以得名。獺兔是典型的節糧型家畜，它的食量小，飼料中70%為粗飼料，也就是草料，消耗的糧食少。獺兔是典型的肉皮兼用型動物，它的皮毛是製作高檔裘皮服裝的原料，需求量越來越大，獺兔肉又被稱為“美容肉”，是瘦肉型肉類，有補中益氣，涼血解毒的功效，低脂肪，低膽固醇，是理想的美容減肥食品，特別適合老人孩子和孕婦食用。兔肉在我國一直屬於高端肉類，特別適合高血壓患者和糖尿病人食用。並且獺兔養殖過程中很少發生重大疫情，防疫簡單，用藥少，是可以放心食用的安全肉類。
獺兔養殖投入少，週期短，剛出生的小兔三個月就可以長到2公斤左右，就能達到出售的標準了。一隻母兔一年最少繁殖6窩，一窩小兔一般是6到8只，並且小兔子的成活率高，所以利潤還是很可觀的，它不像養豬養雞那樣，遇到重大疫情損失慘重，就像今年的養豬行業一樣，就是比較穩定。
前幾年獺兔養殖經過了一個高峯時期，那時候國內外對皮毛的需求量大，養殖獺兔的利潤空間大，很多農户一哄而上，立體養殖對空間的利用率大，農民在院子裏或者廢棄的房子裏就可以養殖，省時省力，所以大量的農户養殖獺兔，後來隨着國際市場經濟的萎縮，國家對皮毛加工企業環保的要求，對獺兔毛皮的需求下降，大多數農户退出了市場，獺兔養殖也沉寂下來了。
這幾年隨着人們對健康生活方式的追求，對兔肉的需求越來越大，兔肉成了高端的食用肉類，皮毛加工工藝的改進，加上前些年庫存皮毛的減少，對獺兔毛皮的需求穩步上升，但是養殖户沒有新增，也就是説產量沒變。我覺得現在進入獺兔養殖行業正是時候
獺兔養殖對地域的要求比較嚴格。獺兔最值錢的是它的皮毛，北方地區的寒冷氣候有利於獺兔毛皮的生長，寒冷天氣獺兔的被毛厚，皮質柔軟，皮毛光亮，更接近高檔裘皮服裝的原料，所以皮毛加工企業更喜歡用北方地區的皮料
養殖獺兔和養殖肉兔的成本差不多，但是收購價格比肉兔要高，同樣的養殖成本，如果您是在獺兔適合飼養的地區，我的建議是養殖獺兔，獺兔裏的特殊品種像八點黑，就是兔子的耳朵，眼睛，四條腿是黑色的，其他地方是白色的，非常漂亮，小兔子可以作為寵物兔，在寵物市場上非常受歡迎
總之，獺兔養殖是一個很有潛力的產業，它具有靈活多變的養殖模式，消耗的糧食少，規模可大可小，投入少，見效快，是前景樂觀的養殖項目
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