人工養殖的時候,可以投喂一些餐條魚、鯽魚、麥穗魚等。還可以搭配一些自配飼料。鮎魚是農村地區很常見的一種淡水魚,都説鮎魚髒,但其實現在有很多養殖的鮎魚都是用清潔乾淨的水源養殖的,大家可以放心食用。大部分的鮎魚都是淡水魚,它們喜歡在河流、湖泊、池塘、小溪或者水庫中生長。