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北地香料有什麼用
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北地香料作用:去腥、增香、提鮮。
常見的北地香料有八角、桂皮、丁香、千里香、白芷、茴香等,八角聞起來清香、味道微甜,可以在滷水、火鍋或者紅燒時使用,可以使肉味更香濃。
Tags:
香料
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