鹼性油有以下幾種：1、橄欖油：由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。2、菜籽油：是用油菜籽榨出來的一種食用油，是我國主要食用油之一， 主產於長江流域及西南、西北等地，產量居世界首位。3、亞麻仁油：又稱胡麻油，由亞麻籽製取而成，含有豐富的α亞麻酸
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