一般春天栽植的葡萄,,冬季都可以抵抗零下15度的低温。不需要埋土。如果超過零下15度,在零下20度左右,那麼可以在結冰以前,慢慢放倒地面,覆蓋30釐米深度的土壤,就可以安全越冬。超過零下20度,到零下30度,應該有低温温室保護越冬。