灶王爺叫什麼

叫張奎。灶王爺叫張奎，這是封神演義姜太公封的神，不知是真假，反正聽老一輩都這嗎講，二十三送灶王，年三十接回來。年年如此。

 灶王爺姓趙，名字叫做趙公明。舊時每當農曆臘月廿三或廿四，我國絕大多數人家都要祭灶王爺。民間傳説，每家灶頭都有一位灶王爺。舊歲逝去前夕，灶王爺按例要上天稟報所在人家一年的善惡，以供玉皇大帝決定賜福或降災時抉擇。

       於是，人們在送灶王爺上天前，總要供些酒菜和麥芽糖封住他的嘴，免得他在玉皇大帝面前説三道四。

灶王爺的全名是“九天東廚司命太乙元皇定福奏善天尊”，俗稱“灶君”，或稱“灶君公”、“司命真君”、“九天東廚司命主”、“香廚妙供天尊”或“灶王”，北方稱他為“灶王爺”。