人潮夕陽的寓意和象徵主要為:結束以及新的開始,也可象徵晚年。
夕陽即為落山時的太陽,通常代表着一天的結束,因此它也通常寓意着事物或時間的結束,但同時,夕陽之後的不久又會迎來朝陽與新的一天,所以夕陽也會被人們用以代表新的開始,特別是指在經歷了黯淡與低谷後迎來的轉折與希望。