扎蒙花是什麼意思

扎蒙花又叫　賊麻花，又名麻麻花，學名Lamium barbatum，是脣形科多年生草本植物，其幼苗和嫩莖葉可食用。它分佈於內蒙古、東北、華北地區，野生於山中向陽半坡地帶，當年有雨，才開花，結籽。麻麻花天然、綠色、稀有。食用油開鍋後，放入麻麻花，味道奇香，讓人食慾大開，是炒菜、火鍋、麪食的上等調味。

扎蒙花是的學名細葉葱、細葉韭（Allium tenuissimum L.），別名：野山葱花、野葱花、野韭花、扎蒙花、麻麻花、賊麻花等，為葱屬百合科多年生草本植物。廣泛分佈於國內海拔2000米以下的山坡、草地或沙丘上。其花朵含有11種天然芳香物，是北方地區羣眾熗鍋、炒菜、火鍋、麪食、拌涼菜的上等調味料。