冰箱負壓保壓好。
保壓分正壓和負壓,保正壓就是在密封的容器或管路中,充注一定壓力的氣體,觀察一定時間,壓力無降低為成功,反之失敗,保負壓就是抽真空後觀察一段時間無壓力上升為成功,反之失敗。
真空保鮮原理就是使冰箱艙室裏保持真空狀態,沒有空氣接觸食品。第一,沒有氧氣,食品不會發生氧化。第二,抑制細菌繁殖,延緩食品腐壞。第三,根據食品種類設定存儲温度,保證食品新鮮狀態。你可以簡單理解成那種真空保鮮袋封裝的食品,保鮮時間比普通包裝要長不少。廠家還會配合一些殺菌措施,温度調節之類的讓保鮮效果更好